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Le confetture dell’Az. Agr. Mansanti Emanuela sono prodotte nel Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano seguendo le tradizioni delle nostre nonne, coltivando piccoli frutti di lamponi, mirtilli, fragole, more, ribes nero, ribes bianco, ribes rosso e raccogliendo ciò che la natura le offre.
Una FILOSOFIA
di VITA
L’Az Agr. Mansanti Emanuela nasce 10 anni fa a Corniglio, nel Parco Nazionale Appennino Tosco -Emiliano.
Emanuela è tornata a riscoprire i valori e la filosofia di vita di un tempo, lavorando con i prodotti che la natura le offre.
La PRODUZIONE
Un’azienda giovane che produce le sue confetture seguendo le tradizioni delle nostre nonne.
Nel suo laboratorio artigianale ha fatto costruire una piccola Boule, che consente di cuocere la frutta sottovuoto a temperature notevolmente più basse rispetto alla cottura in pentola. Questo permette alla frutta di mantenere il proprio colore naturale, il suo sapore e le sue proprietà.
| Peso | 0.320 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Prugne Santa Rosa (73,3%), zucchero. |
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