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Tartufini · Ditta Guidi

9,00

I Tartufini ARTIGIANALI e a NUMERO LIMITATO, prodotti all’interno del Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano.
Un dolce goloso confezionata ancora oggi interamente a mano.

COD: TE/TAR0068 Categoria:

Descrizione

Sbrisolona e tartufini di Corniglio, Ditta Guidi. Shop online Parma e Gusto by Prosciuttificio San Nicola

Una tradizione di famiglia

La Ditta Guidi produce a Corniglio, in Alta Val Parma, nel cuore del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano, il dolce Tradizionale della provincia di Parma, la Spongata. Ciò che ha caratterizzato da sempre la Ditta Guidi è il forte legame con il territorio e con le proprie origini, oltre alla consapevolezza di essere detentori di alcune tradizioni secolari che devono essere salvaguardate e proiettate verso il futuro.

Il laboratorio è ben attrezzato ed organizzato, nel quale lavoriano con metodi esclusivamente artigianali e nel rispetto rigoroso di un manuale HACCP che prevede, fra l’altro, tutta una serie di analisi e campionature sia sull’ambiente di lavoro, sia sulla produzione. In questo contesto sono anche sottoposti a rigorosi controlli periodici con AUDIT di monitoraggio e sorveglianza, finalizzati alla verifica di tutti i più alti standard previsti dai regolamenti Comunitari per la Sicurezza Alimentare.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.200 kg
Ingredienti

Nocciole del Piemonte, cioccolato bianco, zucchero a velo. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio, glutine, uova.

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