Torrone Artigianale con Miele di Corniglio · Ditta Superchi Stefania

7,50

Un Torrone ARTIGIANALE e a NUMERO LIMITATO, prodotto come un tempo all’interno del Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano.
Un dolce della tradizione natalizia confezionata ancora oggi interamente a mano.

COD: DSSTE/TOR0065 Categoria:

Descrizione

Lavorazione Spongata Finissima di Corniglio, in vendita sullo shop Parma e Gusto by Prosciuttificio San Nicola

la PRODUZIONE tra TRADIZIONE e INNOVAZIONE

Il “segreto di famiglia”  della Ditta Superchi Stefania è il mantenimento di un metodo di produzione artigianale e tradizionale: ingredienti accuratamente scelti e provenienti da produttori certificati, si accompagnano ad una lavorazione che evita l’utilizzo di strumentazione meccanica.
Tutte le fasi produttive che precedono la cottura, infatti, vengono realizzate interamente a mano: una Spongata “come fatta in casa”.

Per continuare a garantire questo elevato livello di qualità è stato scelto di limitare la produzione annua a quantità controllate.

Tutto questo si sposa ad una particolare attenzione all’ambiente: il nuovo forno permette di effettuare una cottura ecologica e di ridurre le emissioni in atmosfera.

Nella Ditta Superchi Stefania, da sempre, il Natale è accompagnato da questo dolce, che è quindi parte della loro identità e della loro storia.
Una storia fatta di ricordi, sapori, profumi che ogni anno fanno rivivere e che vogliono condividere con voi…

All’interno della confezione troverete un piccolo depliant a forma esagonale dove sono descritte le varie tipologie di miele utilizzate per ottenere il giusto equilibrio di miscelazione.
Aprendo i petali del piccolo esagono cadranno alcuni chicchi di grano, lo stesso che a luglio viene raccolto nei campi del Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano per produrre la farina che verrà utilizzata all’interno della Spongata.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.220 kg
Ingredienti

Frutta secca, zucchero, miele di Corniglio, arancio candito, albume, vaniglia, glucosio. Copertura: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, vaniglia.

Kjoule*

2000

Kcal*

478

Grassi*

25 g, di cui Acidi grassi Saturi 2 g

Carboidrati*

51 g, di cui Zuccheri 50 g

Proteine*

10 g

Sale *

0,04 g

* su 100 gr di prodotto edibile

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